FAQ

Что такое логистика?

Наиболее широкая трактовка понимает под логистикой управление всеми видами потоков (материальными, людскими, энергетическими, финансовыми и др.), существующими в экономических системах.

Логистика как наука разрабатывает научные принципы, методы, математические модели, позволяющие планировать, контролировать и управлять транспортированием, складированием и другими материальными и нематериальными операциями.

Логистика с точки зрения экономики управляет потоками материалов, финансов и информации на отдельном предприятии, и цель ее – оптимизировать и уменьшить издержки производства.

Логистика как хозяйственная деятельность – это процесс управления движением и хранением сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции в хозяйственном обороте от первичного источника сырья до конечного потребителя готовой продукции, а также связанной с этими операциями информацией.

Основным объектом управления логистики как хозяйственной деятельности является материальный поток, проходящий по логистической цепи, начиная от первичного источника сырья через все промежуточные процессы вплоть до поступления к конечному потребителю. Таким образом, суть логистики – создание некоего конвейера (бизнес-процесса), упорядочивающего всю работу организации, а не отдельных ее частей.

К глобальным задачам логистики относятся следующие:

– создание комплексных, интегрированных систем материальных и информационных потоков;

– стратегическое согласование, планирование и контроль за использованием логистических мощностей в сфере производства и обращения;

– постоянное совершенствование логистической концепции в рамках избранной стратегии в рыночной среде;

– моделирование логистических систем и условий их надежного функционирования.

При решении глобальных задач очень важен временной компонент. Дело в том, что внешняя среда меняется достаточно быстро, поэтому, если решение глобальной задачи происходит медленнее, чем происходят изменения во внешней среде, результат решения будет отрицательным.

Что такое формат магазина и чем он характеризуется?

Формат розничного магазина – это совокупность параметров, по которой определяется принадлежность торгового предприятия к какому либо существующему в мировой практике стандарту.

Формат в первую очередь зависит не от его внешних характеристик, а от ценности торговой точки для покупателей, а именно:

– местоположение;

– площадь торгового зала;

– количество товарных позиций;

– технология размещения товара;

– цена;

– реклама и продвижение;

– предлагаемые услуги;

– уровень обслуживания покупателей;

– внутренняя атмосфера магазина;

– послепродажный сервис.

Есть следующие традиционные форматы розничной торговли.

Дискаунтер (магазин низких цен) – магазин с узким ассортиментом и минимальным набором услуг для покупателей, с достаточно низкими ценам. Цены в дискаунтерах, как правило, на 10 % ниже, чем в среднем по рынку. При этом эффект низких цен достигается за счет преднамеренного сужения ассортимента. Главная идея создания магазинов такого типа – ценовое лидерство. Остальные факторы выбора покупателя приносятся в жертву достижению основного конкурентного преимущества по цене. Управление таким магазином направлено на снижение издержек за счет минималистского исполнения торгового зала, упрощенной выкладки товаров, снижения количества работающего персонала, ограничения ассортимента, который должен продаваться достаточно большими партиями за счет низких цен.

Супермаркет – крупный универсальный магазин, работающий по системе самообслуживания, предлагающий широкий ассортимент товаров (12–20 тыс. наименований). Как правило, супермаркет располагается в жилых районах, он может находиться как в центре, так и в спальных районах окраин городов.

Под словом «супермаркет» подразумевается магазин, торгующий большим ассортиментом продовольственных товаров и определенной номенклатурой непродовольственных товаров повседневного спроса, работающий по принципу самообслуживания и рассчитанный на массового покупателя. Часто супермаркеты имеют различные собственные производства – хлебопекарню, цех по производству мясных изделий, салатный цех и т. д.

Концепцию, лежащую в основе формата «супермаркет», можно определить термином «оптимальный». Его преимущество проявляется в сумме нескольких факторов ценности магазина для покупателя. Следовательно, супермаркет – самый технологически удобный и гибкий для розничного продавца формат. В то же время он интересен и покупателям, как обеспеченным, так со средним и ниже среднего достатком. Поэтому супермаркет является лидером в сфере розничной торговли.

Гипермаркет – один из самых больших форматов магазинов. Это предприятие розничной торговли, реализующее продовольственные и непродовольственные товары универсального ассортимента преимущественно по форме самообслуживания, торговой площадью обычно 4-10 тыс. м2. Гипермаркет имеет достаточно широкий набор дополнительных услуг. Это – рестораны, детские площадки, кинотеатры. Для данного формата характерна высокая средняя покупка. Обязательным условием гипермаркета является наличие качественной парковки, зачастую он расположен недалеко от крупной железнодорожной или автобусной станции, аэропорта, обслуживая очень большой поток посетителей. Основной конкурентный фактор – ширина ассортимента, которая у этого торгового формата максимальна. Второй фактор – низкая цена. Слабым местом магазина формата «гипермаркет» является территориальное расположение. Как правило, гипермаркеты находятся в удалении от мест проживания населения, за городом.

Для гипермаркетов характерна самостоятельная ценовая политика, хотя они также объединяются в сетевые структуры. Магазины отличаются низкими уровнями наценки и, следовательно, розничных цен. Это становится возможным благодаря масштабу торгового предприятия и особенностям ценовой политики. На некоторые виды товаров в гипермаркетах, например, продовольственные товары, устанавливаются относительно низкие цены, что привлекает покупателей именно в эти магазины. На продовольственные товары определяется минимальная наценка. В противовес этому непродуктовые товары продаются с большей наценкой, что позволяет гипермаркету зарабатывать деньги. Гипермаркет – наиболее динамично развивающийся формат. Как правило, гипермаркет становится вторым или третьим форматом, с которым компания выходит на рынок.

DIY (сокр. от Do It Yourself, «сделай сам») – формат розничной торговли строительными товарами и товарами для дома, подразумевающий непосредственный доступ покупателей к товару и систему самообслуживания. Консультации торгового персонала, как правило, минимальны – покупатель сам находит и выбирает товар, сам берет его со стеллажей и доставляет на кассу.

Cash&carry – это магазин самообслуживания, торгующий мелким и средним оптом для юридических и физических лиц. Магазины формата cash&carry располагаются вдали от центра, на пересечении транспортных путей. Магазины cash&carry фактически берут на себя функции магазина-склада. Снижение уровня цен достигается за счет закупки товара в больших объемах напрямую у поставщиков и производителей. Они представляют собой нечто среднее между оптовым продавцом, который работает с огромными партиями товаров, и розничными магазинами, которые живут за счет меньшего оборота, но при очень высоких наценках. Магазины cash&carry являются не только альтернативой оптовым рынкам, но и серьезным конкурентом рознице. Мировым лидером в этом формате магазинов является Metro Cash&Carry.

Что такое POS-материалы?

POS материалы (POS materials) — это материалы, способствующие продвижению бренда или товара на местах продаж (шелфтокеры, воблеры, ценники, стопперы, промостойки, диспенсеры, пластиковые лотки, флажки, упаковка, выкраска, наклейки, декоративные магниты, подставки под кружки, чашки, стаканы, постеры, пластиковые папки, портфели, бирки, календарики, открытки, блокноты, линейки, брелоки, закладки и иные сувенирные изделия, распространяемые в местах продаж) . POS материалы служат для дополнительного привлечения внимания и эффективного продвижения товаров. POS-материалы являются примером BTL-рекламы

Что такое розничная торговля?

Розничная торговля (retailing) включает в себя виды экономической деятельности, связанные с продажей товаров и услуг потребителям для использования ими лично или их семьями. При этом речь идет о любом факте продажи товаров и услуг конечному потребителю, от автомобилей и готовой одежды до билетов в кинотеатр.

Из всех определений розничной торговли понятно, что торговля в розницу связана не только с продажей материальных (физических) товаров, но и с предоставлением услуг. Покупка определенной услуги (транспортные, услуги по ремонту, парикмахерские услуги) может быть основной целью потребителя или составной частью покупки «физического» товара.

Розничная торговля является последним этапом процесса распределения. Система распределения включает в себя все предприятия, организации, людей, участвующих в процессе перемещения товаров и услуг, а также в передаче права собственности на товары и услуги от производителя потребителю.

Предприятия торговли выполняют в процессе работы ряд функций, увеличивающих ценность продаваемых ими товаров и услуг. Этими функциями являются:

• определение спроса и предложение на конкретные виды товара;

• поиск товаров, необходимых для розницы;

• обеспечение определенного ассортимента товара;

• дробление поступающих партий товара;

• приемка, хранение и маркировка товаров;

• обеспечение сервиса.

Развитие розничной торговли нуждается в изучении и прогнозировании потребительского спроса, формировании оптимального ассортимента товаров, анализе и определении прогрессивных форм и методов розничной торговли.

Роль и значение розничной торговли трудно переоценить. Розничная торговля является важной составной частью экономики, объемы розничных продаж и занятость в сфере торговли – это важные экономические показатели.

Что такое Мобильные рекламные стенды?

Мобильные стенды представляют собой разборные конструкции из пластика или алюминия (из них сделан каркас), которые разбираются и обладают сменными фотопанелями, служащие для рекламы. Проще говоря, это набор конструкций, которые легко переносить и собирать.

Почему Картон?

Картонные дисплеи являются удобным и красивым материалом для оформления мест продажи товаров, а также эффективным средством продвижения Ваших товаров и услуг в торговых центрах, магазинах, офисах, общественных зданиях и бизнес-центрах.

Что такое кросс-докинг?

Что такое кросс-докинг в плане осуществления складских услуг? Это определенная логистическая операция внутри цепочек поставок, осуществляемая при доставке и отгрузке товара получателю таким образом, чтобы минимизировать или полностью исключить его хранение на складе.

В результате кросс-докинга партия продукции доставляется от поставщика продавцу за максимально короткий срок. Кросс-докинг существенно уменьшает стоимость предпродажных работ и, следовательно, себестоимость перевозки.

В современном бизнес-словаре можно найти следующее определение:

Кросс-докинг (англ. Cross-docking) – cross – «идущий напрямую» и dock – «док» (причал, стыковка, соединение) – система товародвижения внутри склада, когда приемка и отправка товара осуществляется напрямую внутри склада без его размещения в зоне хранения.

При использовании в логистике транспортной компании принципов кросс-докинга процесс доставки товара потребителю производится в минимальный срок, что существенно увеличивает шансы компании на дальнейшее сотрудничество с данным клиентом. Складские услуги в данном случае или полностью исключаются из технологического процесса, или минимизированы.

Кросс-докинг осуществляется обычно в один или два этапа.

Одноэтапный кросс-докинг происходит следующим образом: вся документация сразу же выписывается на получателя, а через склад товар проходит лишь как отдельный заказ – в плане складских услуг при этом осуществляются операции приема товара, проверки его, регистрации в базе данных и погрузки на другое или это же транспортное средство для транспортировки получателю. Хранение товара на складе полностью исключается.

Двухэтапный кросс-докинг предполагает полное переоформление документации на товар на складе. Товары здесь могут быть не просто переоформлены, но и собраны в группу или отсортированы. Хранение товара в данном случае также исключено – происходит лишь его документальное перемещение либо фактическое, но из одного транспортного средства в другое с добавлением других единиц товара, приехавших, к примеру, от другого поставщика.

Что такое мерчандайзинг?

Мерчандайзинг – это понятие, характеризующее комплекс мероприятий маркетинга, нацеленных на продвижение товаров. Такие мероприятия организуют в пределах розничных торговых точек. С помощью мерчандайзинга повышается спрос на товары, акцентируется внимание на продвигаемом товаре.

Современные рыночные условия заставляют компании задумываться не только над ассортиментом, качеством и ценой товара, но и над формами его представления, над дизайном торгового зала. Доказано, что 2/3 покупок совершаются людьми стихийно, непосредственно в магазине. Поэтому проблема правильной организации торгового зала в настоящее время является весьма актуальной. Мерчандайзинг представляет собой систему мер, осуществляемых в торговом зале, которые направлены на создание у покупателей определенного эмоционального состояния, информационного обеспечения, а также нацелены на поддержание эстетического комфорта. Само понятие мерчандайзинг произошло от английского слова «merchandising», которое переводится как «представление товара». Знание мерчандайзинга повышает конкурентоспособность компании, способствует получению большей прибыли.

Мерчандайзинг сочетает в себе особенности дизайна торгового зала, использование специальных приемов при установке витрин, стеллажей, полок, оформлении стен, обеспечение свободного потока покупателей, управление логистикой и ассортиментом, использование различных рекламоносителей (POS-материалов) и прочее. При правильном применении компанией приемов мерчандайзинга она поднимается на ступень выше своих конкурентов, а покупатель получает удовольствие от посещения таких магазинов и приобретения товаров именно этой компании.

Мерчандайзинг – неотъемлемый элемент современного рынка, это комплекс мероприятий, производимых в торговом зале и направленных на продвижение того или иного товара или группы товаров без помощи продавца.

Грамотное создание дизайна торгового зала – это первый шаг к успешной деятельности магазина. К этому вопросу необходимо подойти очень серьезно, ведь от планировки помещения, его оформления, удобства обозрения товаров, их выкладки зависит прибыль компании. Большинство людей принимают окончательное решение о покупке именно в торговом зале, даже если приобретение этого товара было заранее запланировано.

Мерчандайзинг фактически является маркетингом, который имеет отношение именно к розничной торговой точке. При осуществлении мерчандайзинга разрабатываются и реализуются способы и техники, направленные на улучшение продвижения товаров. В мерчандайзинге многое имеет значение: маршруты движения потребителей по магазину, расположение групп товаров в торговом зале, расположение товара на полках.

Мерчандайзинг выполняет ряд функций:

–  привлекает посетителей магазина ктоварам;

– способствует успешным продажам товаров;

– позволяет закрепить отличительные особенности торговых марок в сознании потребителей;

– содействует нахождению и выбору нужных товаров;

– помогает выделить спецпредложения и новые товары;

– помогает потребителям получить необходимую информацию;

– обеспечивает такое поведение потребителей, которое приводит к росту продаж;

– способствует созданию конкурентного преимущества как магазина, так и определенных торговых марок;

– создает удобство во взаимодействиях покупателей и торгового персонала;

– с помощью мерчандайзинга производится рациональная выкладка товаров, а также рекламных материалов.

Как правильно выкладывать товар в торговом зале?

Расположение товарных категорий на стеллажах, витринах, паллетах, подиумах производится в соответствии с планограммами магазинов.

Основным принципом размещения товара является удобство для ориентирования и хорошая просматриваемость, ведь покупателю необходимо легко ориентироваться и без труда находить тот или иной товар. Для этого, в первую очередь, определяют основные пути следования покупателей в магазине.

Движение потока покупателей должно быть рассчитано заранее и подобрано с максимальной выгодой, предоставляя на обозрение покупателю как можно больше товаров.

Причины того, что товар должен располагаться как можно раньше на пути движения покупателя следующие:

1. Корзина покупателя в начале его движения по магазину еще относительно пустая, и покупатель не тревожится о том, как бы не повредить какую-нибудь предыдущую покупку, положив на нее следующую тяжелую упаковку;

2. Покупка некоторых товаров является импульсной. Желание покупателя купить что-то незапланированное чаще всего возникает в начале движения покупателя по магазину;

3. Денежные средства покупателя, выделенные на покупки, ограничены. В начале движения по магазину он имеет всю сумму, предназначенную для покупок, и соответственно, легче тратит деньги.

4. В случае, когда товар расположен раньше по движению покупателя, чем товар конкурента, вероятность покупки товара именно у вас возрастает.

Для получения максимального результата приоритетный товар должен располагаться на уровне глаз и на уровне рук. Этим полкам в магазине необходимо уделять самое пристальное внимание, обеспечивая постоянное наличие на них товара. Наиболее удобными для покупателей местами выбора продукции являются участки, расположенные с правой стороны по ходу движения. Оптимальное количество товара должно обеспечиваться грамотной работой по управлению его запасами в магазине, торговая площадь не должна пустовать, и должно казаться, что товара много. Необходимо следовать важному правилу – торговая площадь предназначена для представления товара покупателям.

Выкладка – это способ представления товара, который помогает людям покупать товар. Правильная выкладка способствует увеличению продаж за счет такого расположения товара на полках и прилавках магазина, при котором:

– все товары хорошо видны на прилавке;

– представляют собой единую систему;

– каждый товар выложен в самом выгодном и привлекательном для покупателя виде;

– рекламные материалы и аксессуары дополнительно привлекают внимание и создают положительный эмоциональный настрой;

– покупателю легко осуществить покупки.

Важность этих факторов тем более очевидна, что 80 % решений о покупке конкретной торговой марки делается непосредственно у прилавка, человек решает, что ему купить, только когда видит товар.

Основные правила выкладки товаров в розничной торговой точке следующие:

1. Товары с высокой скоростью реализации (или в данный момент рекламируемые) должны занимать большую площадь, нежели медленно реализуемые товары.

2. Рекламируемые товары должны находиться на видном месте. Товары импульсного спроса размещаются вокруг них и товаров с высоким уровнем спроса.

3. Товары повышенного спроса необходимо размещать равномерно по всей зоне выкладки.

4. Сопутствующие товары рекомендуется группировать. Неграмотное размещение товаров на полке, как по верти кали, так и по горизонтали, может стоить потери объема продаж. Наиболее удачными являются товарные полки, находящиеся на уровне глаз или на уровне руки покупателя.

Каким бывает оборудование для торговли?

Сегодня оборудование для торговых залов достаточно разнообразно и имеет множество полезных функций. Например, в

торговом зале можно встретить как стандартные варианты: витрины, прилавки, стеллажи, так и необычные дизайнерские творения, призванные привлечь внимание посетителя магазина.

Каким бывает оборудование для торговли?

Сегодня все торговые предприятия работают либо по принципу самообслуживания, либо по традиционной схеме, когда продавец располагается за прилавком. Как правило, именно специфика организации торговли формирует выбор того или иного оборудования для торгового зала.

Стеллажи и витрины – это самые распространенные виды торгового оборудования, которые имеются фактически в любом магазине. Стеллажи открытого типа, а также витрины, дверцы которых выполнены из стекла, дают возможность рассмотреть товар даже при наличии упаковки, такой как упаковочная стрейч-пленка либо полупрозрачная коробка, пакет. Витрины, имеющие замки, отлично подходят для демонстрации ценных товаров небольшого размера, например, мобильных телефонов, фототехники, сувенирной продукции или ювелирных изделий.

Прилавками чаще всего комплектуются небольшие магазины, где несложно наладить традиционную схему обслуживания покупателей продавцом. В огромных торговых центрах обычно можно встретить прилавки только на кассе.

Как правило, оборудование для торговых залов изготавливается из панелей или модулей. Это позволяет легко разбирать и собирать оборудование, менять его расположение в зале. Производители такого оборудования готовы предложить сборные системы, в основе которых имеются отдельные планки и дополнительные детали, например такие, как полки, навесы и т. д. Подобные системы – многофункциональны и удобны.

Серьезная конкуренция, которая существует среди продавцов товаров массового пользования, не дает продавцам выбирать лишь самое недорогое и необходимое торговое оборудование. Клиента необходимо привлечь, поэтому в магазинах все чаще можно увидеть креативные стойки, необычную подсветку витрин, вращающиеся подставки и другие новинки рекламы товаров. Такие механизмы привлечения внимания покупателей принято считать непрямыми, ведь они ненавязчиво вызывают интерес к выставленному товару.

Грамотный выбор торгового оборудования – это не только удачно выставленный товар, но и приток новых покупателей, увеличение прибыли от работы магазина.

 

Для чего нужно зонирование магазина?

Зонирование магазина – это выделение зон продаж и определение расположения торгового оборудования в зонах для того, чтобы товар был представлен наиболее выгодно для покупателя и помогал бы ему быстро и удобно выбирать и осуществлять покупку. Правильное зонирование торгового пространства является залогом того, что посетитель магазина станет покупателем. Чтобы обеспечить эффективное зонирование, необходимо распределить места для различных товарных категорий с целью получения максимальной экономической эффективности. Стратегической целью современной системы зонирования является обеспечение постоянного соответствия товарно-сервисного предложения ожиданиям неоднородных потребительских сегментов.

Торговый зал магазина – это специально оборудованная основная часть помещения магазина, предназначенная для выкладки товара и обслуживания покупателей. На первый взгляд – простое определение, но это зона магазина, которой уделяется основное внимание. В торговом зале представляется товар, его посещают покупатели, и именно здесь происходит самое важное для магазина действие – ПРОДАЖА. От того, как представлен торговый зал, как расставлено оборудование и товар, зависит, как будет чувствовать себя в нем покупатель.

Каковы основные принципы зонирования торговых залов?

 

 

Во-первых, зал нужно разбить на логические части: торговую, прикассовую, примерочную и другие, в зависимости от специфики магазина.

Во-вторых, эти зоны должны быть логичными и удобными покупателю. Товарные зоны можно выделять по принадлежности товара к одной товарной категории, например, обувь, одежда, пылесосы и т. д.

Другой принцип зонирования – подбор в рамках одной зоны товаров из разных групп, удовлетворяющих одну и ту же потребность определенной целевой аудитории покупателей. Например, товары для детей, товары для будущих мам, товары для фотографии, товары для кухни. В торговом зале очень важно правильно сгруппировать по зонам товары, объединенные общностью спроса и применения, так как зоны помогают направить потоки покупателей в нужном направлении. В результате нужный товар становится легче найти, а импульсный сам попадается на глаза. Покупателю становится интересно следовать от одной зоны к другой, он четко понимает, что предлагает магазин, и при повторном посещении ориентируется гораздо легче.

Зонирование обеспечивает прохождение в удаленные участки зала и более эффективное использование торговой площади магазина.

Что такое Информационные и выставочные стенды?

Рекламные стенды для выставок повышают уровень продаж за счет презентации вашей компании на профессиональных конференциях, на торговых площадях, в магазинах. Напольные рекламные стенды удобно поставить у входа в офис, торговой точки, представительства, в бизнес- центрах. Благодаря такому способу рекламы просматривается узнаваемость компании клиентами, и, как следствие, растут продажи.